I dolci naturali

 In
Quando:
21 luglio 2018–22 luglio 2018 giorno intero
2018-07-21T00:00:00+02:00
2018-07-23T00:00:00+02:00
Dove:
La Mausolea
52011 Bibbiena AR
Italia
Costo:
€60
Contatto:
324 7929144
I dolci naturali @ La Mausolea | Bibbiena | Toscana | Italia
Negli ultimi decenni, il gusto dolce è stato manipolato e snaturato dall’industrializzazione del mercato alimentare, che ha trasformato il cibo in una merce. In questo contesto distorto, in cui ciò che dovrebbe essere nutrimento per corpo e anima è ridotto all’ennesimo business, il sapore dolce è stato estremizzato, in modo innaturale e fasullo.
*Il sapore dolce della nostra tradizione mediterranea è quello delicato della frutta secca, dei cereali integrali ben masticati, quel gusto mite e sano che diventa consolazione per il corpo e per lo spirito.*
Preparare *dolci privi di zucchero, privi di uova, di latte, di burro*, non ci toglie nulla, anzi ci restituisce il sapore di ingredienti di ottima qualità , un sapore non solo sano, ma anche gustoso e appagante. *Quando gli ingredienti sono di valore non c’è alcun bisogno di alterarne il gusto con lo zucchero.*
Rivendichiamo la capacità di scegliere ciò che è davvero benefico per noi. Facciamo ritorno all’autenticità, all’equilibrio dei sapori, all’armonia di sensi, mente e spirito.
La pasticceria naturale è un dono di libertà per noi, per le nostre famiglie, per i nostri bambini.
 
DOCENTI
Dott. Franco Berrino, epidemiologo, già direttore del Dipartimento di Medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Tumori di Milano.
Silvia Petruzzelli cuoca de La Grande Via.

Costo di partecipazione €60 a giornata.

N.B. EVENTO ESCLUSIVO RISERVATO AI SOCI DE LA GRANDE VIA.

Per info e prenotazioni:
mausolea@lagrandevia.it
324 7929144

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